為進一步壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，推動食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，并以誠信監(jiān)管筑牢校園食品安全防線，近期，花都區(qū)市場監(jiān)督管理局赴花東鎮(zhèn)轄區(qū)部分學校開展食品安全督導檢查。

　　檢查組對學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行全面檢查，重點檢查學校食品安全管理制度落實情況，并現(xiàn)場抽查部分食品原材料的進貨憑證及供應商資質，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，強化從業(yè)人員誠信意識與業(yè)務技能培訓，筑牢校園食品安全屏障。

　　下一步，花都區(qū)市場監(jiān)督管理局將常態(tài)化開展校園及周邊食品安全專項檢查行動，加大對食品生產經營各環(huán)節(jié)的監(jiān)管與誠信引導力度，全力守護轄區(qū)群眾特別是廣大師生的飲食安全，為營造安全、放心、有序的食品安全環(huán)境與誠信經營氛圍保駕護航。