今日花都訊 1月9-10日，“玉湖百應(yīng)·2026粵港澳大灣區(qū)優(yōu)選食材展銷會(huì)”在玉湖冷鏈（廣州）交易中心成功舉辦。本屆展會(huì)共吸引超過200家品牌展商參展，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人以及全球的10000余名專業(yè)采購商及眾多行業(yè)領(lǐng)袖等共襄盛會(huì)。

　　在集中展示粵港澳大灣區(qū)及全國特色優(yōu)質(zhì)食材的同時(shí)，展會(huì)更同期舉辦了“2026粵港澳大灣區(qū)優(yōu)選食材出海高峰論壇”與“中國預(yù)制菜進(jìn)出口聯(lián)盟成立揭牌儀式”，為食材產(chǎn)業(yè)搭建起貫通“內(nèi)銷+出海”的雙向快車道，通過系列高峰論壇與精準(zhǔn)對接活動(dòng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈資源整合與國際市場通路建設(shè)，為粵港澳大灣區(qū)食材產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

　　萬商云集

　　全鏈?zhǔn)巢囊徽臼匠尸F(xiàn)

　　玉湖冷鏈董事、高級副總裁，廣州公司董事長，玉湖百應(yīng)供應(yīng)鏈公司董事長黃堅(jiān)表示，玉湖冷鏈致力于構(gòu)建從源頭到餐桌的全鏈路服務(wù)體系。本次展會(huì)不僅是產(chǎn)品展示的窗口，更是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同、實(shí)現(xiàn)供需對接、賦能跨境流通的關(guān)鍵樞紐。玉湖冷鏈著力打造融合‘內(nèi)銷與出海’的雙通道產(chǎn)業(yè)賦能平臺(tái)，全面推動(dòng)灣區(qū)食材產(chǎn)業(yè)升級與消費(fèi)潛力釋放，期待與各方攜手，共同將大灣區(qū)建設(shè)成為全球優(yōu)質(zhì)食材的集散地與行業(yè)創(chuàng)新中心。

　　本屆展會(huì)以“食在灣區(qū)，鏈享未來”為主題，規(guī)模超10000平方米，設(shè)立了出口與品牌展區(qū)、食材類展區(qū)、工會(huì)幫扶專區(qū)、臨沂農(nóng)特專區(qū)以及商戶展區(qū)等板塊。現(xiàn)場匯聚了來自粵港澳大灣區(qū)及江西、山東、四川、湖北等全國多地的200余家食材品牌，展品覆蓋豬、牛、羊、禽、水產(chǎn)、海鮮、本土預(yù)制菜、地標(biāo)食材等全品類，一站式呈現(xiàn)從源頭到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

　　展會(huì)現(xiàn)場打造了“實(shí)地品鑒+批量采購+資源對接”的精準(zhǔn)場景，并設(shè)置了沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，融合灣區(qū)特色美食與全球精品食材，為萬余名到場采購商提供了“逛、吃、購”一體化的深度體驗(yàn)，現(xiàn)場洽談氣氛熱烈。

　　出海聯(lián)盟成立

　　共筑預(yù)制菜出海新生態(tài)

　　作為展會(huì)的核心環(huán)節(jié)，“2026粵港澳大灣區(qū)優(yōu)選食材出海高峰論壇”同步舉行。

　　花都區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，本次高峰論壇與聯(lián)盟的成立旨在推動(dòng)大灣區(qū)食材產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為國際競爭力，標(biāo)志著預(yù)制菜行業(yè)從競合邁向攜手出海新階段。花都將依托空鐵樞紐優(yōu)勢，全力構(gòu)建高效冷鏈服務(wù)體系與優(yōu)良產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為企業(yè)拓展全球市場提供堅(jiān)實(shí)支撐。

　　此次論壇聚焦預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化、跨境供應(yīng)鏈、國際準(zhǔn)入合規(guī)等關(guān)鍵議題，玉湖冷鏈（廣州）交易中心、粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜（南沙）出口基地及建發(fā)會(huì)展思爾福公司作為核心發(fā)起單位，聯(lián)合廣東、福建、山東等多地預(yù)制菜代表企業(yè)，在論壇上共同分享了出口成果，并解析了冷鏈布局與數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

　　論壇現(xiàn)場，由上述三方共同發(fā)起的“中國預(yù)制菜進(jìn)出口聯(lián)盟”正式揭牌成立，聯(lián)盟同步發(fā)布了倡議書及2026年工作計(jì)劃。該聯(lián)盟旨在整合產(chǎn)業(yè)資源，構(gòu)建全鏈條出海服務(wù)體系，推動(dòng)中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)向協(xié)同化、規(guī)模化的新階段邁進(jìn)。

　　金融與訂單雙輪驅(qū)動(dòng)

　　數(shù)智化冷鏈樞紐賦能企業(yè)出海

　　為實(shí)質(zhì)性破解企業(yè)出海瓶頸，玉湖集團(tuán)在展會(huì)期間宣布，設(shè)立專項(xiàng)“供應(yīng)鏈金融支持計(jì)劃”，以百億規(guī)模的資金活水，精準(zhǔn)賦能預(yù)制菜及食材企業(yè)應(yīng)對國際貿(mào)易中的融資挑戰(zhàn)。與此同時(shí)，現(xiàn)場成功撮合了一批極具價(jià)值的國際貿(mào)易訂單，重點(diǎn)發(fā)布了面向RCEP成員國的采購需求及通過廣州南沙港高效通道出口的歐美市場訂單，為企業(yè)提供了直面國際市場的精準(zhǔn)對接機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)了“展”與“銷”的高效轉(zhuǎn)化，彰顯了玉湖冷鏈作為國際供應(yīng)鏈樞紐的強(qiáng)大效能。

　　2020年，香港玉湖集團(tuán)積極響應(yīng)落實(shí)國家食品安全戰(zhàn)略和構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)戰(zhàn)略，制定玉湖冷鏈中國區(qū)戰(zhàn)略，致力于打造中國冷鏈?zhǔn)称犯哔|(zhì)量交易平臺(tái)。目前投運(yùn)及在建的9大交易園區(qū)輻射8億人口，總冷庫庫容達(dá)200萬噸，是中國在建最大的冷鏈項(xiàng)目群。

　　其中，玉湖冷鏈（廣州）交易中心是玉湖冷鏈最先布局、服務(wù)灣區(qū)、鏈接全球的戰(zhàn)略核心，致力于打造粵港澳大灣區(qū)首屈一指的國際冷鏈?zhǔn)称方灰谆亍Ｗ鳛閺V東省首個(gè)全溫區(qū)冷鏈倉儲(chǔ)交易園，園區(qū)全面應(yīng)用先進(jìn)的冷鏈物流和信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)包含超低溫深冷儲(chǔ)存的全溫區(qū)覆蓋，更以全自動(dòng)立體庫、全程賦碼流通等硬核科技，重塑行業(yè)效率標(biāo)桿，幫助眾多入駐商戶顯著降低損耗、提升運(yùn)營效能。

　　“生態(tài)沂蒙”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品

　　精準(zhǔn)對接灣區(qū)市場需求

　　借助展會(huì)的廣闊平臺(tái)，由山東省臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的“臨沂優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品大灣區(qū)推介會(huì)”同期成功舉行，推介會(huì)現(xiàn)場匯聚了來自臨沂的30余家龍頭食品企業(yè)，現(xiàn)場集中展示蔬菜、水果、畜禽等特色農(nóng)產(chǎn)品，這些在細(xì)分領(lǐng)域被稱為“隱形冠軍”的企業(yè)，擁有穩(wěn)定供應(yīng)國際市場的實(shí)力。

　　玉湖冷鏈廣州公司副董事長張春華表示：“臨沂資源稟賦突出，大灣區(qū)市場空間廣闊、消費(fèi)活力強(qiáng)勁。玉湖冷鏈憑借覆蓋全程的冷鏈物流與一體化供應(yīng)鏈服務(wù)體系，致力于搭建產(chǎn)地與消費(fèi)市場之間的高效橋梁，將全力推動(dòng)臨沂農(nóng)產(chǎn)品以更優(yōu)品質(zhì)、更高效率走上粵港澳大灣區(qū)的千家萬戶餐桌。”

　　活動(dòng)現(xiàn)場還設(shè)置了產(chǎn)品展示與品鑒專區(qū)，來自臨沂的生態(tài)果蔬、精品糧油、預(yù)制農(nóng)產(chǎn)品等吸引了大批采購商駐足洽談。不少企業(yè)代表表示，此次參會(huì)不僅是為了推廣產(chǎn)品，更是希望通過玉湖冷鏈這一平臺(tái)，直接對接大灣區(qū)核心渠道，建立可持續(xù)的供應(yīng)關(guān)系。

　　在專題座談環(huán)節(jié)，雙方圍繞“玉湖百應(yīng)”常態(tài)化集貨機(jī)制、供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化與數(shù)據(jù)賦能等議題展開討論。“玉湖的‘冷鏈+平臺(tái)+渠道’全鏈服務(wù)能力，正是拓展大灣區(qū)市場所需的關(guān)鍵支撐。期待通過這一平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到渠道的穩(wěn)定直達(dá)。”有與會(huì)企業(yè)代表表示。

　　活動(dòng)期間，臨沂代表團(tuán)還實(shí)地參觀了玉湖冷鏈廣州園區(qū)的高標(biāo)準(zhǔn)冷鏈設(shè)施，詳細(xì)了解園區(qū)在倉儲(chǔ)管理、物流調(diào)度、品質(zhì)控制等方面的運(yùn)營體系，為雙方后續(xù)長效協(xié)作奠定基礎(chǔ)。

　　玉湖冷鏈（中國）有限公司董事、高級副總裁李俊燕表示，玉湖冷鏈將持續(xù)發(fā)揮其在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施、國際供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)及數(shù)字化工具方面的綜合優(yōu)勢，推動(dòng)更多像臨沂一樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)與大灣區(qū)市場深度融合。

　　此次展會(huì)不僅呈現(xiàn)了一場行業(yè)盛宴，更通過高峰論壇、聯(lián)盟成立、金融賦能及精準(zhǔn)訂單發(fā)布等一系列扎實(shí)舉措，為食材產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。同時(shí)，以臨沂專場為代表的產(chǎn)地對接活動(dòng)，驗(yàn)證了“政府引導(dǎo)、平臺(tái)搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”區(qū)域協(xié)作新模式的有效性，玉湖冷鏈廣州園區(qū)已成為全國各地優(yōu)質(zhì)食材和地理標(biāo)志產(chǎn)品的首選交易基地。一個(gè)更加開放、協(xié)同、高效的食材產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，正在粵港澳大灣區(qū)加速形成。

　　圖文：花都區(qū)融媒體中心

　　羅莎莎 蔡劍豪